Наука доказала: корица сжигает жир

Американские диетологи обнаружили, что мощным протектором организма человека от ожирения является вещество циннамальдегид или коричный альдегид.

Это химическое соединение в больших количествах содержится в корице и помогает активно сжигать лишний жир.

Впрочем, данные свойства корицы были известны еще в древние времена. На этот раз для подтверждения результатов ученые провели опыты на добровольцах с разным индексом массы тела. У всех участников были отобраны образцы тканей, содержащих адипоциты.

Лабораторные образцы были обработаны циннамальдегидом, который выступил катализатором в реакции.

Замечено, что данная процедура запустила синтез белков Fgf21 и Ucp1, которые ускоряют метаболизм.

В будущем, ученые планируют разработать недорогое и эффективное средство для похудения на основе корицы.