Почему мы морщимся из-за кислой еды: вы вряд ли догадаетесь об истинной причине
Когда мы едим что-то кислое, кажется, реагирует на кислый вкус весь организм: язык жжет, тело покрывается мурашками, а лицо морщится.
Сегодня предлагаем вам узнать что-то новенькое, к примеру, отчего из-за кислого вкуса на лице появляются забавные гримасы.
Кислый вкус возникает из-за ионов водорода, которые выделяются в результате соединения кислот со слюной. Такая же «негативная» реакция появляется и тогда, когда мы пробуем что-то горькое или кислое.
Такая сильная реакция отторжения происходит из-за того, что многие растения, обладающие такими вкусами, являются ядовитыми, поэтому организм пытается тем самым защитить вас от вреда.
Кроме этого, кислота содержится и в испорченных фруктах и молочных продуктах – если их съесть, согласитесь, ничего хорошего тоже не произойдет, вот нас и предупреждают о возможных последствиях.
Забавная мимика при употреблении кислого помогает не конкретно нам, а скорее, «спасает» других людей.
Во всяком случае, так происходило много лет назад: когда наши древние предки добывали пищу, внезапная гримаса говорила их «собратьям», что от «дегустации» следует отказаться.
Тем самым древние люди избегали отравления и вызванных им тяжелых последствий для своего здоровья.
