Новый тренд приверженцев здорового образа жизни — ферментированное питание. Это рацион, продукты которого прошли обработку брожением.
Диетологи активно продвигают линейку подобного рациона и предлагают самые полезные съедобные «ферменты».
Лидирующие позиции занимает кичми, химическая структура которого наполнена пробиотическими штаммами и подходит для поддержания здоровья желудочно-кишечного тракта.
Диетологи также рекомендуют налегать на квашеную капусту и кефир, а также не пренебрегать камбучей. Этот напиток, заваренный на чайном грибе, не только нормализует пищеварение, но и блокирует пагубное влияние радикалов на клеточную структуру.
Фото: Pixabay