Какие продукты нельзя постоянно разогревать и почему
Оказывается, продукты, которые мы разогреваем постоянно, могут привести к развитию онкологии.
В ходе термической обработки они теряют все полезные вещества, а вместо них выделяют канцерогены и токсины, которые становятся главными факторами, вызывающими рак.
Эксперты составили список таких продуктов.
Если вы приготовили грибы, то их желательно съесть сразу после приготовления, при повторном разогревании белки разрушаются и выделяют токсины, увеличивающие вероятность отравления.
Мясо также оказалось в этом списке: белки, которые легко усваиваются, разрушаются, в результате становятся трудноперевариваемыми.
Яйцо может стать источником токсинов при повторной термической обработке, что может спровоцировать рак.
Если в блюда добавлен сельдерей, то их стоит съесть сразу или употреблять в холодном виде.
Блюда из картофеля теряют вкус и пользу и являются причиной ботулизма.
Фото: Pixabay
