Ученые рассказали рецепт антипохмельного коктейля
Научные сотрудники из Института химической технологии в индийском Мумбаи рассказали о продуктах, которые помогут быстро и эффективно справиться с похмельем.
Главная причина столь неприятного состояния связана с трансформацией этанола в ацетальдегид, который небольшими количествами скапливается в организме.
Однако этот элемент нужно разрушить и переварить. С этим могут помочь алкогольдегидрогеназа и альдегиддегидрогеназа.
В ходе научного эксперимента было установлено, что груша, лайм, сыр, помидоры, кокос, какао, имбирь, финики и огурцы активизируют ферменты, которые помогут победить похмелье.
А вот от кофе в этот день лучше напрочь отказаться, чтобы не усугубить состояние, как и молоко, зерновые культуры, в том числе овес, арахис, просо, кукуруза, специи, яйца и витамины группы С.
Фото: Pixabay
