5 простых способов проверки сливочного масла, которые помогут отличить натуральный продукт от подделки
Сливочное масло является одним из самых привычных продуктов, которые мы часто используем для выпечки, бутербродов или даже жарки.
Тем не менее найти натуральный продукт крайне сложно: даже если на упаковке будут указаны исключительно не внушающие подозрения составляющие, это не гарантирует правдивости информации.
К счастью, есть 5 простых способов, которые помогут отличить натуральное сливочное масло от подделки:
1. Настоящее сливочное масло должно быть 82,5 % жирности. Другие варианты говорят о том, что в составе в любом случае будет химия и растительные жиры.
Срок хранения натурального продукта не может превышать 60 суток.
2. Отправьте масло в морозильную камеру, раскройте пачку и оцените цвет: он должен быть ровным и без каких-либо подозрительных вкраплений.
3. Попробуйте разрезать замороженное масло. "Химия" позволит вам делать это без сложностей, получив идеальные ровные кусочки. Натуральное же масло начнет крошиться и ломаться.
4. Налейте стакан кипятка и отправьте небольшой брусочек продукта. Натуральное масло при растворении даст небольшой осадок и сделает воду мутной. Подделка при этом способе даст о себе знать - вы увидите отчетливые жировые пленки.
Этот метод является самым надежным, так как его невозможно обмануть.
5. Поддельное сливочное масло плохо себя ведет во время жарки, не растапливается, а дает неприятный привкус пригари.
Фото: Pixabay
