Как быстро замесить тесто для пирожков: раскрыт рецепт на сметане

Пирожками можно обрадовать кого угодно. Но сытные и румяные — они отнимают немало времени на приготовление.

Специалисты утверждают, что можно обойтись без возни с опарой и замешиванием теста, а пирожки при этом получатся пышными и вкусными.

Эксперт сетевого издания "БелНовости" Юлия Архипова – повар, пекарь четвертого разряда рассказала, как быстро замесить пирожковое тесто.

К слову, эти пирожки можно жарить на сковороде.

Потребуется:

• сметана (15-20 % жирности) 200 гр;
• яйцо куриное 1 шт;
• мука 2 стакана;
• сахар 1 ч. л;
• соль 1 ч. л;
• растительное масло 3-4 ст. л;
• разрыхлитель 1 пакетик.

Как готовить

1. Смешайте в миске яйцо и сметану, добавьте растительное масло, соль и сахар.

2. Смешайте муку с разрыхлителем и просейте в миску через сито.

3. Замесите мягкое и эластичное тесто. По готовности оно не должно прилипать к рукам.

4. Можно формировать пирожки, с начинкой или без. Жарят пирожки на разогретой сковороде с большим количеством масла на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны.

Приятного аппетита!

• Новости по теме:
• домашняя выпечка
• бездрожжевое тесто
• быстрые пирожки
• кулинарные идеи
• советы хозяйкам
• 1 Октября 2024

---