Содержание
Что добавить в запеканку вместо манки и муки: кулинарная хитрость
18.03.2022 18:40
Обновлено: 08.04.2023 16:18
Говорят, что когда сидишь на диете и во всем себе отказываешь, то, срываясь с диеты, начинаешь есть больше и быстро набираешь лишние килограммы.
В таком случае диетологи рекомендуют не отказываться от привычных блюд, а заменять тяжелые ингредиенты полезными. Вот один из таких примеров.
Когда говорят, что творожную запеканку можно приготовить без муки, то подразумевают в ее составе манку.
На самом деле, запеканка окажется полезной, если заменить сахар медом.
Муку (даже овсяную) и картофельный (кукурузный) крахмал можно заменить банановым или тыквенным пюре, добавив для пышности взбитые белки.
Для приготовления потребуется:
творог средней жирности – 600 гр;
бананы спелые – 2 шт.;
мёд любой – 2 ст. л.;
крахмал – 3 ст. л.;
сода – 1 ч. л.
Как готовить
Разомните бананы вилкой и смешайте с творогом.
Затем добавьте мёд, крахмал и разрыхлитель. Перемешайте.
Застелите форму пергаментом, влейте тесто и отправляйте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
После этого убавьте градус до 160 и продолжайте выпекать еще 20 минут.
К столу подавать с любыми добавками.
Приятного аппетита!
