Что еще можно приготовить с клубникой: рецепт салата с руколой и куриным филе

Обычно клубнику пускают на варенье, компоты, замораживают тертую с сахаром или целиком и, конечно же, едят в свежем виде.

Поэтому сложно представить, что с клубникой можно приготовить вполне сытный и оригинальный салат, причем с мясом и зеленью. Обязательно сохраните рецепт.

Для приготовления потребуется:

• куриное филе - 500 гр;
• рукола - пучок;
• клубника свежая - 400 гр;
• бальзамический уксус - 2 ст. л.;
• соль, перец по вкусу.

Как готовить

Куриное филе нужно натереть смесью соли и черного перца, а затем обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом.

Жарится мясо на среднем огне по 7-8 минут с каждой стороны.

Затем грудку выкладывают на тарелку и оставляют остывать.

Тем временем ягоды клубники режут на четвертинки, если ягода крупная – можно мельче.

Листья руколы можно нарезать, слегка оросить бальзамическим уксусом, помять.

Холодное куриное филе нарезаем мелкими кубиками и смешиваем вместе курицу, руколу и клубнику.

Перед подачей к столу салат можно немного охладить.

Приятного аппетита!

• Новости по теме:
• кухня
• рецепты
• ягоды
• приготовление еды
• мясо
• 17 Июня 2022

---