Что положить в молоко, чтобы оно вскипело быстрее: как наши бабушки экономили время на кухне
Молоко - очень полезный напиток. Однако при долгом термическом воздействии продукт теряет свои свойства.
По этой причине сотейник, заполненный молочной жидкостью, не стоит держать на плите больше двух минут.
Однако молоко доходит до кипения довольно долго. В подобной ситуации молодым хозяйкам пригодится способ, который ускорит процесс.
Представительницы старшего поколения знают, какой ингредиент добавить, чтобы и сэкономить время, и сохранить пользу молока.
Секретный ингредиент
Добавьте в молоко немного сахарного песка. Небольшой объём сладкого продукта не сильно изменит вкус напитка, однако позволит ему значительно быстрее дойти до кипения.
Снимать сотейник с плиты можно будет уже спустя пару минут после того, как вы включили конфорку.
За счёт незначительной продолжительности термической обработки в молоке сохранятся все полезные вещества и микроэлементы. При этом напиток всё равно будет горячим.
Если хозяйка боится, что быстро закипевшее молоко убежит, верхнюю внутреннюю часть посуды можно покрыть маслом.
