Что приготовить из кабачков: сытный и полезный обед для детей и взрослых

Икра из кабачков летом вряд ли у кого-то возбудит аппетит, а жаренные кабачки с чесноком явно не тот перекус, который можно прихватить с собой на работу.

Самое время начать готовить блинчики из кабачков, в которые для разнообразия можно завернуть любую начинку, например, сосиску.

Для приготовления потребуется:

• 2 средних молодых кабачка;
• 2 куриных яйца;
• 200 мл молока;
• 1 стакан муки;
• соль по вкусу;
• растительное масло.

Как готовить

Молодые кабачки достаточно помыть, обрезать хвостики и натереть на мелкую терку.

Если жалко маникюр, то нарежьте их кубиками и измельчите блендером либо пропустите через мясорубку.

Затем перемешайте в глубокой миске готовую массу, добавьте растительное масло, яйца и соль.

Влейте молоко и порциями просейте муку, но так, чтобы тесто получилось не очень густое, после чего перемешайте массу до однородного состояния.

Собственно, все, можно печь блины на разогретой сковороде с растительным маслом. Лучше всего на умеренном огне.

В горячий кабачковый блин можно завернуть сыр и ветчину, сосиску или просто подать к столу со сметаной.

Приятного аппетита!

• Новости по теме:
• кабачки
• блины
• рецепты
• кухня
• приготовление еды
• 2 Июня 2022

---