Что приготовить из вчерашнего картофельного пюре: секреты опытных хозяек

Оставшееся картофельное пюре можно как минимум просто разогреть на следующий день, но будет уже не так вкусно.

Проявив немного выдержки и фантазии, можно приготовить из остатков вчерашнего ужина довольно необычное блюдо, например, картофельные пончики, которые оценят домочадцы.

Для приготовления потребуется:

• картофельное пюре - 250 гр;
• сахар - 100 гр;
• молоко - 200 мл;
• сливочное масло - 50 гр;
• куриное яйцо - 1 шт.;
• мука - 250-300 гр;
• сода ½ ч. л.

Как готовить

Подогрейте молоко, добавьте сахар, картофельное пюре, яйцо и все перемешайте.

В получившуюся массу добавьте просеянную муку, размешанную с разрыхлителем. Муку нужно вносить порциями, чтобы получилось однородное, в меру густое и липкое тесто.

Можно добавить корицу, имбирь и другие пряности.

Готовое тесто нужно положить в холодильник на 1 час.

Раскатывать тесто следует на влажной столешнице. Должен получиться слой примерно в 4 см.

Стаканом делаем кружочки, в середине которых прокалываем дырочки, чтобы получились пончики.

Жарим на разогретой сковороде с растительным маслом.

Готовые пончики можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

• Новости по теме:
• рецепты
• кухня
• картошка
• приготовление еды
• советы
• 28 Марта 2022

---