Готовим вкусные котлеты из цветной капусты: от этого блюда никто не откажется

Классическими котлетами сложно удивить. Поэтому стоит обратить внимание на оригинальные рецепты.

Пышные и ароматные котлеты получаются не только из мяса, но и из овощей.

При этом такое блюдо можно назвать более диетическим и полезным. Также оно отлично сочетается с разными соусами.

Ингредиенты

Для приготовления 4-6 порций следует подготовить:

• цветная капуста - 1 кг;
• сыр - 200 г;
• яйца - 3 шт.;
• мука - 130 г;
• панировочные сухари - 100 г;
• соль, перец и зелень - по вкусу.

Как приготовить котлеты из капусты

Овощ следует тщательно промыть и разделить на соцветия. Затем капусту следует пропустить через мясорубку или измельчить при помощи ножа.

Получившуюся массу необходимо сначала слегка отжать, а потом смешать с яйцами, тертым сыром, сухарями и специями.

Заготовку следует хорошо перемешать и сформировать в котлеты.

Затем их нужно обвалять в муке и обжарить на предварительно разогретой сковороде с маслом.

• Новости по теме:
• капуста
• котлеты
• рецепт котлет
• приготовление капусты
• 8 Декабря 2023

---