Как испечь оладьи с сюрпризом: дети будут в восторге и взрослые тоже

Обычно «с сюрпризом» хозяйки готовят сырники. В роли такового выступают кусочки свежих фруктов внутри.

Когда говорят об оладьях по аналогичному рецепту, то обычно в тесто мелко крошат яблоки. Это тоже вкусно, но не то. Вот как испечь оладьи, с начинкой внутри из варенья.

Для приготовления потребуется:

• кефир - 1 стакан;
• мука - 1 стакан;
• яйцо – 1 шт.;
• сода пищевая - ½ ч. л.;
• варенье (не густое) – 2-4 ст. л.;
• растительное масло.

Как готовить

Как и в любой выпечке, необходимо соблюсти пропорции. Поэтому мука и кефир берутся в соотношении 1:1.

К тому же кефир должен быть теплым, не ниже комнатной температуры.

Выливаем его в глубокую миску, добавляем яйцо, просеиваем муку, соду и перемешиваем.

После того как растворятся все мучные комки, дайте тесту постоять 10-15 минут, а затем влейте варенье, перемешайте и выпекайте оладьи.

К столу такие блинчики лучше всего подавать со сметаной.

Приятного аппетита!

• Новости по теме:
• рецепты
• кухня
• оладьи
• советы
• варенье
• 6 Июля 2022

---