Как напечь оладий, если нет муки: пышнее еще не получалось никогда

Существует быстрый и довольно результативный рецепт оладий, позволяющий обойтись без муки.

Причем блинчики получатся такими пышными, что замешивать тесто на муке вряд ли захочется.

Для приготовления потребуется:

• 2 яйца;
• 250 мл кефира;
• 250 гр манки;
• 1 ч. л. соды;
• 2 ст. л. сахара;
• щепотка соли.

Как готовить

Предварительно подогрев продукты до комнатной температуры, нужно расколоть в миску яйца, добавить сахар и соль, а затем перемешать до однородной массы.

Затем в готовую смесь медленно вливают теплый кефир, одновременно взбивая все венчиком или вилкой.

Теперь можно добавить манную крупу.

В отличие от муки манке нужно чуть больше времени, чтобы она начала работать, поэтому вымешанное тесто обязательно оставляют на 15-30 минут, укрыв миску пищевой пленкой.

После можно разогревать сковороду с растительным маслом и выпекать оладьи, которые благодаря манке получатся очень пышными и не осядут после того, как окажутся в тарелке.

Приятного аппетита!

• Новости по теме:
• оладьи
• мука
• крупы
• выпечка
• рецепты
• 4 Января 2023

---