Как правильно хранить лисички: что нужно знать об особенностях хранения грибов
Чтобы наслаждаться вкусом любимых многими лисичек как можно дольше, при организации их хранения следует учитывать некоторые правила.
Так, было замечено, что лучше всего хранятся те грибы, которые в процессе сбора были срезаны ножом.
Оптимальный вариант – если лезвие острого прибора было стальным.
Заядлые грибники уверены, что ходить по лесу более 4 часов не стоит: по их мнению, именно в течение этого времени необходимо обработать найденные лисички, чтобы они не испортились.
В том случае если во время сбора грибов шел дождь, перебирать их следует немедленно.
Лесные дары, собранные в сухую погоду, могут провести без холодильника до 6 часов.
Если вы не укладываетесь в рекомендованные сроки хранения, попытайтесь разложить лисички таким образом, чтобы они не соприкасались друг с другом.
После раскладывания их нужно очистить и обработать в течение 18 часов. Установленные временные рамки помогают предотвращать порчу грибов.
