Как приготовить дешёвую рыбу, чтобы получилась вкуснее, чем дорогая из ресторана: улучшит вкус маринад

Дорогую рыбу для ежедневного меню мало кто может себе позволить.

Чаще хозяйки готовят рыбу подешевле – это треска, минтай и путассу.

Как приготовить недорогую рыбу, чтобы по вкусу она была как блюдо из ресторана? 

Сухой минтай гости спутают с дорогим тунцом, если воспользоваться этим рецептом. 

Приготовление

Нарежьте рыбу кусочками толщиной 1,5-2 сантиметра и приготовьте вот такой маринад.

Смешайте 1 измельчённую в блендере луковицу, взбитое яйцо, 2,5 ложки майонеза, 2 ложки муки, соль и перец по вкусу.

Хорошенько перемешайте все ингредиенты и «утопите» кусочки рыбы в этом маринаде на 20-25 минут.

Затем обжарьте каждый кусочек в небольшом количестве растительного масла с двух сторон до аппетитной корочки. Готово! Рыба тает во рту и по вкусу как деликатес. 

• Новости по теме:
• рыба
• кулинария и рецепты
• кухня
• 20 Апреля 2022

---