Как приготовить домашний лимонад: забудьте о магазинной газировке и соках

Летом спрос на прохладительные напитки заметно повышается и чаще всего жажду утоляют минеральной водой или сладкой газировкой.

На самом деле куда больше пользы может принести домашний лимонад, с которым промышленные аналоги даже не идут в сравнение ни по одному из показателей.

Для приготовления потребуется:

• 4 апельсина;
• 1 лимон;
• 1 кг сахара;
• 9 л воды.

Как готовить

Отметим, что рецепт рассчитан на приготовление 10 литров освежающего лимонада.

Для начала заморозьте апельсины и лимон, положив их на одну ночь в морозилку.

Перед приготовлением лимонада фрукты нужно на 3-5 секунд поместить в кипяток.

Затем цитрусовые режут на части и пропускают через мясорубку.

Готовую измельченную цитрусовую массу заливают 3 литрами холодной питьевой воды.

15-20 минут спустя процеживают готовый лимонад через сито. С остатками фруктов поступают по усмотрению.

Затем в 2 литрах теплой воды нужно растворить сахар и смешать с фруктовым настоем, а потом долить оставшиеся 4 литра воды, оставив настаиваться на 1 час.

В финале лимонад переливают в бутылки и помещают в холодильник.

По желанию можно добавить мяту или мелису.

• Новости по теме:
• лето
• фрукты
• газировка
• рецепты
• напитки
• 7 Июня 2022

---