Как приготовить драники без яиц и муки: проверенный рецепт

Сторонники "настоящих" драников никогда не станут добавлять в рецепт муку или куриные яйца, так как считают, что это испортит блюдо.

Однако в большинстве случаев кажется непонятным, как тогда готовить аппетитное угощение.

Повар Юлия Архипова, эксперт по кулинарным вопросам сетевого издания "БелНовости", поделилась проверенным рецептом.

Как приготовить качественные драники без лишних продуктов?

Ингредиенты

 - восемь картофелин среднего размера;
 - большая ложка сметаны со средними показателями жирности;
 - две луковицы (средние);
 - соль и при желании специи;
 - масло (сколько уйдет).

Процесс готовки

Сначала чистим и моем картофель, измельчаем его на терке и по необходимости удаляем лишнюю воду. Далее таким же образом поступаем с луком и смешиваем.

Вводим в заготовку сметану и соль, доводим до максимально однородного состояния.

После сразу же приступаем к жарке на растительном масле, чтобы драники не потемнели.

Ранее мы рассказывали о том, что опытные хозяйки добавляют в борщ для цвета и вкуса.

• Новости по теме:
• рецепт драников
• вкусные драники
• драники без яиц
• драники без муки
• 11 Мая 2024

---