Как приготовить идеальную перловку: названы основные секреты хозяек

Перловая каша при правильной технологии варки может оказаться одним из наиболее вкусных и полезных для организма блюд.

Осталось только научиться правильно ее готовить.

Какие хитрости окажут помощь в приготовлении идеальной перловки

Промывайте крупу правильно

Всем известно, что нужно тщательно обдавать перловку водой, но не все задумываются о том, что уже на данном этапе легко совершить ошибку.

Использовать нужно для данной процедуры не привычную холодную воду из-под крана, а горячую.

Особая хитрость

Перед тем как отправить перловку вариться, нужно особым образом ее обработать. Для этого прогрейте на сковороде растительное масло и растопите кусок сливочного.

В течение нескольких минут обжаривайте крупу.

После можно приступать к основному этапу готовки.

Температура воды

Не все знают о том, какой водой нужно заливать перловку. Чаще всего хозяйки выбирают холодный вариант. Однако для приготовления рассыпчатой каши лучше брать горячую воду.

• Новости по теме:
• приготовление еды
• перловая каша
• каша
• гарнир
• советы
• 12 Ноября 2023

---