Как приготовить картофельные оладьи: такого рецепта вы еще точно не пробовали

Многие больше привыкли готовить драники, состав которых порой отличается от классики.

В таком случае блюдо начинает казаться более интересным и вкусным.

А вот картофельные оладьи не так популярны, хотя по вкусу практически ничем не уступают знаменитому блюду. Особенно в том случае, если вам попадется на глаза крайне удачный рецепт, отметила эксперт сетевого издания "БелНовости" по кулинарным вопросам повар Юлия Архипова.

Как приготовить необычные картофельные оладьи?

Список нужных продуктов

 - килограмм картофеля;
 - около 150 граммов любого копченого мяса;
 - около 60 граммов муки;
 - два яйца среднего размера;
- пара долек чеснока;
 - по щепотке тмина, майорана и перца;
 - соль на свое усмотрение.

Способ приготовления?

Картофель, как и в случае с драниками, с помощью терки измельчаем до однородного состояния. Вводим яйца и перемешиваем. Далее нужно отправить соль со специями и снова перемешать.

Копченое мясо стоит порубить на кубики, а вот чеснок можно измельчить прессом. Вводим оставшиеся компоненты в заготовку.

Перемешиваем.

Далее укрываем поверхность противня пергаментом. При необходимости используем небольшое количество масла.

Выкладываем блюдо. Оладьи не должны быть большими и "пухленькими". Сначала в течение получаса готовим блюдо при 180 градусах. После доводим показатели до 200 градусов и готовим еще не менее 15 минут.

Ранее мы рассказывали о том, как необычно приготовить яичницу.

 

• Новости по теме:
• картофельные оладьи
• рецепт картофельных оладий
• блюда из картофеля
• кулинария и рецепты
• 4 Мая 2024

---