Как приготовить котлеты из куриного фарша без хлеба, чтобы были нежными: секрет хозяйки

Куриные котлеты можно приготовить не только без хлеба, но и без панировки.

Котлеты по такому необычному рецепту получаются вполне себе классические.

Ингредиенты для приготовления: 

• Куриный фарш – 500 граммов.
• Картофель, лук, морковь, кабачки – 500 граммов.
• Яйцо – 1 шт.
• Молоко – полстакана.
• Манка – 1 ст. л.
• Подсолнечное масло и специи. 

Приготовление 

Перемалываем куриные грудки или берем готовый куриный фарш.

Через мясорубку прогоняем овощи – можно взять один или два из списка. К примеру, кабачки в котлетах придают сочность, картофель – нежность, а морковка – ароматность.

Кладем овощи в фарш, добавляем яйцо, молоко и специи.

Все перемешиваем. Манку добавляем в последнюю очередь.

Формирует котлеты и обжариваем по 3-4 минуты с каждой стороны.

Котлеты получатся пышными и очень вкусными. Подаем к столу с гарниром. 

• Новости по теме:
• котлеты
• молоко
• кулинария и рецепты
• 28 Сентября 2021

---