Как приготовить легкий овощной салат: небанальная закуска, которая удивит ароматной заправкой

Эта ароматная заправка придаст легкому летнему салату пикантную остроту и ненавязчивую кислинку. 

Весной на тяжелые блюда с майонезом многие смотреть уже не хотят. Хочется чего-то легкого, но вкусного. 

Даже обычные огурцы с помидорами станут в разы вкуснее, если приготовить оригинальную заправку. 

Ингредиенты

Список продуктов состоит из:

• 2 горсти салата «Айсберг»;
• 2 шт. помидоров;
• 1 красного репчатого лука;
• 1 огурца;
• 1 сладкого перца. 

Продукты для заправки:

• 5 ст. л. растительного масла;
• 1,5 ст. л. лимонного сока;
• 2 ч. л. горчицы в зернах;
• 1 ч. л. меда;
• 1 зубчик чеснока;
• ½ ч. л. сушеного орегано;
• 2 щепотки соли.

Как готовится салат

1. Листья салата рвут произвольно на мелкие куски, а затем выкладывают на тарелку. 

2. Помидоры и лук нарезают полукольцами, огурцы – кольцами, а перец – соломкой. 

3. Когда овощи подготовлены, приступают к приготовлению заправки. В отдельной посуде соединяют горчицу, измельченный чеснок и мед. 

4. Массу дополняют ароматным маслом, лимонным соком, специями и солью. Удобнее всего готовить заправку в банке, которую можно закрыть, т.к. в конце нужно энергично потрясти смесь. 

5. Заправку можно приготовить не на один раз, а на несколько, ведь она хранится в холодильнике 3 дня. 
 

• Новости по теме:
• салат
• рецепт
• еда
• кулинария и рецепты
• 12 Мая 2023

---