Как приготовить минтай за 15 минут: получается очень сочно и рыба не сухая

Эту рыбу сложно встретить на праздничном столе. 

Чаще хозяйки предпочитают игнорировать минтай из-за того, что продукт легко пересушить. Кроме того, рыба может выделять специфический запах при готовке.

Однако минтай – это очень полезная рыба, а если ее еще правильно приготовить, то и вкусная. Рецепт достаточно прост и не требует больше 15 минут. 

Ингредиенты

• минтай — 1 кг;
• лук;
• соль, перец, специи, зелень;
• растительное масло.

Как готовить минтай? 

Рыбу нужно разделать на тушки. Затем каждую часть продукта следует промыть и просушить, а после нарезать кусочками.

После этого минтай следует обсыпать солью и специями, оставить мариноваться. 

Также стоит подготовить 2-3 луковицы и нарезать их кольцами.

На предварительно разогретую сковороду нужно положить кусочки рыбы, а сверху засыпать их луком. 

Сковороду следует накрыть крышкой и оставить так рыбу на 15 минут. Огонь должен быть средним. 

Затем минтай надо перевернуть и потушить на небольшом огне еще минут семь. 
 

• Новости по теме:
• рыба
• готовка
• кулинария и рецепты
• советы
• рецепт
• 25 Ноября 2021

---