Как приготовить морковь для «хот-дога»: фастфуд на домашней кухне

Как известно, одним из ингредиентов, кроме горчицы, сосиски и булочки в хот-доге, являются овощи, а из овощей – морковь и капуста.

Если просто постругать морковку и посыпать ей булочку, то получится совсем не то. Оказывается, овощ нужно предварительно подготовить, и тогда будет действительно вкусно.

Для приготовления потребуется:

• 1 морковь;
• 150 гр капусты белокочанной;
• 1 ст. л. майонеза;
• 2 ст. л. натурального йогурта (сметаны);
• ½ ч. л. горчицы;
• щепотка соли и сахара;
• смесь перца молотого по вкусу.

Как готовить

Помойте овощи. Капусту очистите от верхних листьев, морковь почистите и потрите на терке для моркови по-корейски.

Капусту тонко нашинкуйте и обомните руками – будет мягче и пустит сок.

Смешайте овощи вместе, добавьте соль и сахар и оставьте на 3-5 минут.

Затем добавьте майонез, сметану (йогурт), горчицу и остатки специй.

Все перемешайте и можно начинять овощами хот-дог.

Приятного аппетита!

• Новости по теме:
• овощи
• фастфуд
• рецепты
• кухня
• приготовление еды
• 6 Февраля 2023

---