Как приготовить оладьи, если дома нет ни грамма муки: кулинарная хитрость

Расскажем, как приготовить пышные и воздушные оладьи, если в доме нет ни грамма муки, без дрожжей и крахмала.

Для приготовления потребуется:

• 1-2 куриных яйца;
• 50 граммов сахара;
• 1/3 ч. л. соли;
• 250 мл кефира;
• 350 гр. манной крупы;
• 1 ч. л. ванильного сахара;
• 1 ч. л. соды.

Как готовить

Возьмите глубокую миску, расколите в нее яйца и смешайте с сахаром.

Затем добавьте соль и кефир (кефир должен быть комнатной температуры).

Теперь пришла очередь манной крупы. Добавлять ее нужно порциями, тщательно перемешивая и разбивая комки.

Потом засыпьте ванилин и снова перемешайте тесто.

Единственным отличием этого рецепта является необходимость дать тесту настояться в теплом месте 20-30 минут, чтобы успела разбухнуть манка.

Затем добавьте соду (без гашения), перемешайте тесто, разогрейте сковороду и начинайте печь оладьи.

К столу подавать со сметаной, вареньем или другими добавками.

Приятного аппетита!

• Новости по теме:
• оладьи
• продукты
• советы
• рецепт
• приготовление еды
• 6 Апреля 2022

---