Как приготовить суп «Ловушка для жениха»: для тех, кому срочно надо

Бытует мнение, что состав этого супа особенный, такой суп готовят на супружескую верность и счастье.

Насколько это утверждение истинное – судить сложно. Каждый для себя может определить, насколько это рецепт рабочий.

Однако в этом супе присутствуют все ингредиенты, которые нравятся мужчинам, суп сытный и наваристый.

Такой суп можно готовить как на жирной свинине, так и на постной говядине, зажарку лучше делать не на сале, а на растительном масле.

Ингредиенты:

• свинина и печень – по 500 граммов;
• грибы (шампиньоны) – 200 граммов;
• морковь и луковица – по 1 шт.;
• сметана – 250 мл;
• зелень, специи – по вкусу;
• клецки: 2 яйца, 2 столовые ложки муки, 1 столовая ложка сливочного масла, соль.

Приготовление

Обжарьте в сотейнике лук и нарезанную кубиками свинину до румяной корочки. Посыпьте мясо специями (паприка, сельдерей), добавьте морковь и слегка обжарьте. Теперь вливаем бульон (3 литра).

Когда овощи станут мягкими, положите в сотейник грибы и варите еще 2 минуты. Суп посолите, поперчите и добавляйте нарезанную мелкими кубиками печень со сметаной, закипел – выключаем. Закрываем суп крышкой, пусть настаивается.

За это время приготовим клецки. Нужно взбить все компоненты, сформировать клецки и отварить их в подсоленной воде, как варим пельмени.

Достаньте из воды клецки, разложите их по тарелкам, добавьте немного свежей зелени и можно наливать настоявшийся суп.

• Новости по теме:
• суп
• зелень
• свинина
• говядина
• Главные новости
• 17 Декабря 2021

---