Как приготовить тушеную капусту без неприятного запаха в квартире: секрет в молоке

Приготовление капусты сопровождается выделением характерного и стойкого запаха, который спокойно переносить могут далеко не все.

Однако это еще не повод для того, чтобы исключать капусту из рациона питания. Справиться с проблемой помогут многочисленные кулинарные хитрости.

Капусту в основном готовят для голубцов, как основное блюдо, для начинки и т. д. Раскроем секрет, как тушить капусту и потом не проветривать квартиру.

Для приготовления потребуются:

• капуста - 500 гр;
• морковь - 1 шт.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• молоко 80-100 мл;
• лист лавровый, соль, перец, зелень - по вкусу.

Как готовить

Первым делом мелко шинкуем капусту, затем режем тонкими полукольцами лук, а морковь трем на крупной терке.

Обжариваем на растительном масле до состояния полуготовности лук, потом добавляем к нему морковь. Смесь нужно тушить до тех пор, пока морковь не будет полностью готова.

После этого добавляем к овощам капусту, соль и перец по вкусу, а потом добавляем немного молока.

Овощи нужно хорошенько перемешать и оставить их тушить под крышкой на среднем огне 10 минут.

Отправляем в полуготовую смесь специи и зелень, опять все перемешиваем и тушим несколько минут.

Капусту можно подавать к столу в качестве гарнира, основного блюда и даже использовать для начинки.

Приятного аппетита!

• Новости по теме:
• капуста
• приготовление еды
• кухня
• советы
• рецепты
• 24 Ноября 2021

---