Как сохранить кабачки до весны: хитрости, которыми пользуются бабушки

Кабачок – это неприхотливая овощная культура, которая дает отличный урожай даже у новичков.

Порой дачники хотят сохранить кабачки на зиму, не консервируя их.

Для этого необязательно копать собственный погреб, хранить кабачки можно и в домашних условиях.

Хитрость в том, что нужно выбирать специальные сорта, правильно готовить овощи к зимовке.

Кабачки, которые можно сохранить зимой, обладают плотной кожицей, мелкими семечками, суховатой мякотью. 

Как хранить кабачки в зимний период

Правил особых нет, для хранения оптимальной будет температура 4-10 градусов тепла и влажность около 80 %. 

Таких условий можно достичь в погребе или подполе.

Хранение кабачков в подполе

Если есть подвал или подпол в доме, на даче, то можно для кабачков выделить отдельную деревянную полку.

Как хранить кабачки в доме

Хранить кабачки зимой можно и в доме. Для этого потребуется специальный ящик, который нужно установить рядом с балконом или входной дверью.

Как хранить кабачки в холодильнике

Вам понадобится лоток для овощей. При этом каждый овощ нужно положить в отдельный бумажный пакет с несколькими отверстиями, чтобы поступал воздух.
 

• Новости по теме:
• кабачки
• советы
• хранение
• зима
• Главные новости
• 10 Сентября 2021

---