Картофельная запеканка с маринованными грибами
На ужин хотите приготовить что-нибудь сытное, ароматное и вкусное? Вашему вниманию предлагаем простой рецепт приготовления запеканки из картофеля, лука и маринованных грибочков.
Ингредиенты:
700 г – картофель,
1 шт. – лук репчатый,
400 г – шампиньоны маринованные,
250 г – сливки,
200 г – твердый сыр,
специи и соль.
Отвариваем картофель в мундирах до готовности и нарезаем тонкими кружочками. Репчатый лук очищаем и обжариваем на растительном масле до прозрачности.
Смазываем форму для запекания маслом и выкладываем слой картофеля. Солим и перчим по вкусу. Сверху размещаем обжаренный лук и маринованные грибы. Заливаем все сливками.
Сверху размещаем еще один слой картофеля. Присыпаем сверху запеканку тертым сыром.
Запекаем блюдо в духовке при температуре 180 градусов в течении 40 минут. Приятного аппетита!
