Можно даже на ночь: рецепт простого и полезного салата из свеклы
Если вам сильно хочется перекусить без риска для фигуры, то стоит обратить внимание на салаты.
Благодаря интересному сочетанию ингредиентов вкус выходит намного интереснее, чем если бы вы просто попытались утолить голод с помощью морковки.
Попробуйте приготовить вкусный и невероятно полезный салат из свеклы.
Какие продукты нам стоит подготовить:
- 2 средних корнеплода;
- 3 дольки чеснока;
- столовая ложка сметаны.
Как готовить:
сначала нам необходимо помыть свеклу, чтобы очистить от песка. Затем стоит довести ее до нужной нам мягкой консистенции. Тут у вас есть два варианта: можно просто отварить в кастрюле не менее часа, а можно и запечь в течение того же времени.
Второй способ считается более актуальным, поскольку позволит сохранить овощу все его питательные свойства.
Затем подождите, пока корнеплод остынет, почистите, измельчите с помощью терки, отправьте в блюдо для подачи.
Чеснок мелко рубим ножом и отправляем к свекле, перемешиваем и заправляем сметаной. Лучше выбирать с наименьшим процентом жирности, чтобы блюдо оставалось полезным.
Некоторые используют в качестве заправки майонез, считая, что так вкус блюда заметно отличается.
Такой салат смело можно есть без соли.
Фото: Pixabay
