Назван самый полезный способ приготовления яиц
Чтобы получить от яиц максимум пользы, их нужно употреблять вареными.
Такой совет дала российский биолог Ирина Лялина.
Почему вареные яйца являются самыми полезными, эксперт объяснила в разговоре с изданием Life.ru.
Как полезнее всего готовить яйца
Как рассказала Лялина, взрослому здоровому человеку можно съедать одно-два яйца в день.
Спортсменам при отсутствии противопоказаний можно употреблять до трех-четырех яиц в день.
Людям, следящим за уровнем холестерина, можно съедать до 4-5 яиц в неделю. На ночь желательно употреблять яйца без желтка.
Самый полезный способ приготовления яиц – варка вкрутую или всмятку.
Также полезны яйца пашот и омлет, приготовленный без масла или на пару.
Яичница на масле менее предпочтительна: при жарке образуются вредные вещества.
Также Лялина не рекомендует употреблять яйца в сыром виде, это грозит заражением инфекциями.
Если хотите максимум пользы – выбирайте вареные яйца или омлет без масла, – резюмировала биолог.
