Никакого Оливье: королевский салат из икры и красной рыбы на Новый год подойдет как нельзя лучше
Все хозяйки бегают по магазинам в поисках самых свежих и подходящих продуктов для своего новогоднего стола.
Они ломают голову над тем, какое меню составить и чем удивить своих гостей, конечно же, всем хочется быть оригинальными. Но что же делать, если салат Оливье уже всем надоел? Вместо него можно приготовить королевский салат! Вот его рецепт.
Салат придется по душе абсолютно всем, даже гостям, которые часто воротят нос и не хотят ничего есть за праздничным столом.
Салат имеет не только нежную текстуру и приятный вкус, в нем также присутствует огромное количество витаминов.
Что же потребуется для его приготовления?
- 4 картофелины;
- 4 яйца;
- 2 средних или 1 большая луковица;
- 450 г. семги;
- 300 г. крабовых палочек;
- 200 г. сыра;
- 150 г. лососевой икры;
- майонез.
Итак, яйца и картофель нужно отварить, а лук обжарить до золотистого оттенка, предварительно нарезав его мелким кубиком.
Семгу необходимо разделить на две части: одна пойдет в салат, а другая на украшение блюда.
Первым слоем необходимо выложить рыбу, затем пойдет лук, и слой майонеза, после этого следует натереть на терке картофель и сделать его следующим слоем, затем также промазать слой майонезом, чтобы салат хорошо пропитался.
Далее на майонез нужно выложить крабовые палочки, нарезанные соломкой или натертые на терке, а потом снова идет майонез.
Следующим слоем станет натертый сыр, майонез и в конце яйца.
Наконец, для украшения салата необходимо взять ломтики семги и выложить их наподобие цветка, а между его лепестками следует добавить красную икру. Можно украсить салат петрушкой. И блюдо готово!
Ранее мы рассказывали, что приготовить на завтрак для борьбы с похмельем.
