Нужно ли в сырники добавлять яйцо: ошибка или важный ингредиент
Сырники – это идеальное блюдо для завтрака или полезного десерта.
Творожные оладьи готовятся быстро, отлично сочетаются с различными добавками, к примеру, с ягодами, орехами или фруктами.
Но, как оказалось, далеко не всегда хозяйки могут похвастаться отличным приготовлением такого угощения.
Кроме этого, часто возникают вопросы у новичков о том, стоит ли добавлять в творожное тесто яйца.
Опытные кулинары уверены, что этот компонент лишний. Но чаще всего используется, чтобы блюдо на сковороде не разваливалось. Но для этого лучше использовать именно желток. На 500 граммов творога будет достаточно взять всего один желток.
Можно готовить сырники без яиц.
Подойдет в качестве скрепляющего компонента банан, манка, овсянка, рисовая или пшеничная мука, сметана.
Но перебарщивать с этими продуктами тоже не надо.
К примеру, если речь идет о добавлении банана, то будет достаточно одного фрукта. В случае, если хочется сделать творожное тесто со сметаной, то хватит и двух столовых ложек.
