Особенный рецепт кабачковых оладий: получается ну очень вкусно

Одно из любимых летних блюд – это кабачковые оладьи. Рецепт у каждой хозяйки свой, но есть особенный.

Говорят, что этот вариант перевернет всякое представление о привычном блюде.

Для приготовления потребуется:

• 200-220 гр цуккини;
• 1 куриное яйцо;
• ½ средней луковицы;
• зелень по вкусу;
• 2 ст. л. муки;
• соль и перец;
• растительное масло.

Как готовить

Кабачок нужно нарезать и посолить, после чего дать постоять 10-15 минут. Так сойдет лишний сок и не придется отжимать овощную мякоть.

Затем овощи натирают на крупной или мелкой терке, смешивают с измельченной зеленью.

Потом в смесь добавляют яйцо и муку, соль и перец, перемешивают и можно приступать к жарке.

Чтобы открыть новый вкус, кабачковые оладьи нужно подать с особенным соусом.

Для этого смешивают майонез с кетчупом, добавляют туда свежий укроп и свежие мелко нарезанные (или натертые на терку) огурцы.

Такие оладьи можно подавать к столу в качестве гарнира, например, с курицей или мясом.

• Новости по теме:
• кухня
• рецепты
• кабачки
• приготовление
• соус
• 23 Июня 2023

---