Почему суп быстро портится: названы главные ошибки хозяек

Многие могут столкнуться с тем, что первые блюда достаточно быстро портятся.

Особенно актуальна проблема в теплое время года.

Из-за высокой температуры сроки хранения блюд заметно сокращаются, а допущенные ошибки делают вероятность того, что суп испортится, очень высокими.

Поэтому эксперт сетевого издания "БелНовости" по кулинарным вопросам повар Юлия Архипова раскрыла основные недочеты хозяек.

В чем они состоят

Зелень

Всем известно, что зелень является универсальным компонентом для любого супа, поскольку делает его только вкуснее и полезнее.

Однако варить ее любят не все: вкус и аромат становятся не такими яркими. Поэтому многие отправляют в кастрюлю зелень без термической обработки.

В таком случае суп быстро испортится. Поэтому вводить зелень стоит в тарелку, а не в кастрюлю.

Чеснок или сок лимона

Эти продукты обладают антибактериальным эффектом, но в случае с первыми блюдами ситуация иная. Если добавить их в суп в самом конце, то это может привести к неприятным результатам: блюдо испортится.

Поэтому вводить их тоже стоит прямо в тарелку.

• Новости по теме:
• суп
• секреты супа
• ошибки при приготовлении супа
• советы хозяйкам
• 20 Июля 2024

---