Простой и оригинальный рецепт драников из лука
Такое популярное блюдо, как драники, известно по всему миру, однако готовить их можно не только из картошки.
Например, отличным альтернативным вариантом может стать репчатый лук, который удивит вас необычным и интересным вкусом.
Какие продукты стоит подготовить для рецепта:
- полкило лука;
- 5 столовых ложек муки;
- по чайной ложке разрыхлителя и соли;
- 3 куриных яйца;
- черный перец на ваше усмотрение;
- оливковое масло для жарки.
Как готовить:
Первым делом чистим и измельчаем лук. Делать это нужно с помощью ножа и доски: не стоит искать легкого пути с помощью блендера, так как это испортит вкус.
Добавляем соль и перец, перемешиваем и оставляем мариноваться минут на 10.
Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем с помощью сита. Немного взбиваем яйца и переливаем к луку, хорошенько смешав.
После вводим аккуратно муку и доводим до однородного состояния.
Хорошо разогреваем сковородку, вливаем масло и с помощью ложки выкладываем наши луковые драники. Жарить их следует всего несколько минут с двух сторон.
Идеально их использовать в качестве дополнения к любым первым блюдам.
Фото: Pixabay
