Раскрыт рецепт идеального теста для сырников

Классический рецепт сырников, сколько не переделывай, а все равно ничего более вкусного изобрести уже не получится.

Поэтому хозяйки, которые пробовали рецепты на манке и других заменителях муки или яиц, возвращаются к тому, что проверено временем.

Эксперт сетевого издания "БелНовости" Юлия Архипова – повар, пекарь четвертого разряда рассказала, что нужно для идеального теста для сырников.

Потребуется:

• творог 400 гр;
• мука 2 ст. л;
• сахар 1 ст. л;
• яйца 2 шт;
• соль щепотка;
• ванилин по вкусу.

Как готовить

1. Отделите яичные желтки и смешайте их с творогом в однородную массу.

2. В готовую массу добавьте муку, сахар, щепотку соли и ванилин.

3. Тесто требуется вымешивать до растворения комков.

4. Оно не должно быть липким или сухим.

Дальше самое простое – останется сформировать сырники и обжарить их на растительном масле на среднем огне.

Также не забывайте, что сырники можно запекать в духовке. Приятного аппетита!

• Новости по теме:
• сырники из творога
• вкусные рецепты
• советы повара
• кулинарные секреты
• куриные яйца
• 6 Февраля 2025

---