Сварить яйца так, чтобы они хорошо чистились, – задача не из легких.
Часто советуют добавлять в воду соль, но есть более эффективный способ.
Рассказываем, как варить яйца, чтобы скорлупа сама отлетала от яйца.
Секрет в том, чтобы класть яйца не в холодную, а в закипевшую воду.
Через пару минут, когда вода снова закипит, уменьшите огонь до минимума.
Если хотите получить яйца вкрутую, варите на медленном огне около 10 минут, всмятку – 5-7 минут.
После варки яйца нужно положить в холодную воду, чем холоднее, тем лучше.