Такую тушеную капусту вы точно не пробовали: рецепт, от которого еще никто не воротил нос

Обычно при упоминании тушеной капусты портится настроение, но зная о том, насколько полезен овощ, можно раз в неделю и потерпеть.

Тем более если речь идет о капусте, тушеной с яблоками. Гармоничное и необычное сочетание овоща и фрукта поможет решить проблему диетического или постного ужина.

Для приготовления потребуется:

• 2 стакана квашеной капусты;
• 1/2 среднего кочана капусты;
• 2 яблока;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• лавровый лист, душистый перец, соль - по вкусу;
• растительное масло.

Как готовить

Очищенный лук нужно нарезать кубиками, очищенную морковь трут на крупной терке. Затем обжаривают на сковороде в том же порядке.

В это же время можно добавить лавровый лист, тмин, черный перец и другие специи.

Посолите и можно выкладывать квашеную капусту (предварительно нужно отжать лишний рассол) и жарить 5 минут на среднем огне, а затем добавить нашинкованную свежую капусту.

Через 5 минут добавляют яблоки, нарезанные соломкой.

После этого овощи накрывают крышкой и тушат на маленьком огне около 30 минут.

К столу подают со свежей зеленью или вместе с кашей.

Приятного аппетита!

• Новости по теме:
• кухня
• рецепт
• приготовление еды
• капуста
• яблоки
• 13 Марта 2023

---