Винегрет тоже бывает вкусным: 2 ингредиента - и этот салат полюбят не только веганы

Салат винегрет, памятный каждому советскому гражданину, стал заложником обстоятельств и символом эпохи тотального дефицита.

Его не стеснялись подать к столу даже гостям, теперь редко готовят для семейного ужина. О пользе салата пусть говорят диетологи. Расскажем, как сделать вкуснее.

Готовить винегрет – одно удовольствие. Все процедура проводилась в два действия:

А) все сварить;
Б) все нарезать.

Дальше разноцветные овощные кубики поливали маслом или иными заправками и подавали к столу.

Вот более оригинальный рецепт.

Для приготовления потребуется:

• свекла вареная;
• картофель вареный;
• морковь вареная;
• горошек зеленый консервированный;
• грибы белые;
• огурцы маринованные;
• лук репчатый;
• подсолнечное масло.

Как готовить

Как уже стало понятно, в роли «темной лошадки» выступают грибы и горошек.

С овощами нужно поступить точно так же, как это делают в каждом доме: помыть, сварить, почистить и нарезать.

Немного больше времени придется уделить грибам.

Если сухие, то их придется замочить, а свежие можно промыть, нарезать и обжарить на растительном масле.

Затем добавить немного репчатого лука, обжарить и по готовности смешать с овощами.

В финале салат заправляем растительным маслом и даем настояться 10 минут.

Приятного аппетита!

• Новости по теме:
• кухня
• салат
• рецепт
• приготовление еды
• грибы
• 15 Августа 2022

---