Яичница в помидоре

Ярким и запоминающимся завтраком может стать яичница, приготовленная в помидорах.

Ингредиенты:

4 шт. – помидор,

3 шт.  – яйца,

100 г  – сыр,

зелень, соль и перец.

С помидор срезаем верхушку и достаем внутреннее содержимое.

Яйца взбиваем с натертым на мелкой терке сыром. Добавляем зелень и специи.

Затем эту смесь заливаем в помидоры и накрываем сверху срезанными верхушками.

Ставим в микроволновку на 3-5 минут в зависимости от мощности. Приятного аппетита!