Калории давно стали главным врагом всех, кто мечтает похудеть.
Но зацикленность на цифрах часто мешает увидеть главное: не все калории одинаковы.
Съесть 200 ккал из сладкого батончика и 200 ккал из орехов — не одно и то же.
Сахар вызывает резкий скачок инсулина и голод через час, а жиры и белки насыщают надолго.
Ещё один миф — необходимость считать каждую калорию.
На деле подсчёты редко бывают точными: упаковки продуктов могут содержать погрешности, а домашние блюда сложно измерить до грамма.
Кроме того, тело тратит энергию по-разному: например, на переваривание белков уходит больше калорий, чем на жиры и углеводы.
Важнее сосредоточиться на качестве пищи. Овощи, фрукты, цельнозерновые продукты и полезные жиры не только дают энергию, но и поддерживают здоровье.
Например, клетчатка улучшает пищеварение, а омега-3 жирные кислоты снижают воспаления.
Постоянный стресс из-за подсчёта калорий может вредить больше, чем лишний кусочек еды.
Вместо того чтобы бояться цифр, стоит прислушиваться к телу: есть при голоде, останавливаться при сытости и выбирать еду, которая приносит пользу.
Калории — всего лишь единица энергии, а не враг.
Когда питание становится осознанным и разнообразным, необходимость в строгом контроле исчезает сама собой.
