Зачем добавляют кипяток опытные хозяйки: блины, которые понравятся всем

Блинчики получатся мягкими и нежными, если добавить один простой ингредиент.

При этом все компоненты теста должны быть комнатной температуры. Исключением является вода, тут должен быть кипяток.

Надо взять: 

• стакан муки и молока;
• стакан кипятка;
• 2 яйца;
• 1,5 ст. л. сахара;
• 3 ст. л. растительного масла;
• сливочное масло;
• соль.

Как готовить блины? 

Для начала яйца с солью и сахаром необходимо взбить венчиком. После следует влить молоко.

Муку надо предварительно просеять, а только после этого добавить в смесь.

Сразу после муки можно добавлять кипяток в тесто. 

В последнюю очередь вливается в массу растительное масло. 

Все нужно тщательно вымешать. Жарить блинчики надо на разогретой сковороде, которую предварительно смазали маслом.

В тонкие блинчики можно завернуть любую начинку. Например, сыр, грибы или колбасу. Также можно подавать вместе со сметаной, вареньем или сгущенкой. 
 

• Новости по теме:
• блины
• готовка
• вода
• еда
• блюдо
• 12 Декабря 2021

---