Зачем опытные кулинары добавляют в омлет манную кашу и лимонный сок: вы удивитесь

Любая хозяйка хочет, чтобы ее омлет красиво смотрелся на тарелке в процессе подачи, но не каждое блюдо сохранит форму к этому моменту.

Даже если на сковороде омлет казался пышным, он может потерять свой объем за считаные секунды.

Однако кулинары смогли вычислить, что некоторые добавки способны решить данную проблему.

Что добавляют в омлет

Лимонный сок

Мало кто знает об этом секрете, хотя профессионалы часто им пользуются. Лимонный сок - это уникальный продукт, способный гарантированно придать блюду прочную пышную структуру.

Добавлять сока нужно немного: четвертинки чайной ложки на омлет из двух средних яиц будет вполне достаточно.

Относительно кислого привкуса переживать не стоит: его точно не будет.

Манная каша

Этот секрет кажется еще более неординарным, но он уже успел себя зарекомендовать. Некоторые добавляют и саму манную крупу, но с кашей результат будет более надежным.

На два яйца можно брать 3-4 ложки каши.

Такое блюдо будет держать форму столько, сколько потребуется.

Ранее мы рассказывали о том, что опытные хозяйки добавляют в кастрюлю при варке яиц.

• Новости по теме:
• пышный омлет
• приготовить пышный омлет
• секреты пышного омлета
• добавки для омлета
• 8 Января 2024

---