По своему значению праздник Рождества Христова для верующих не уступает Пасхе.
Это значит, что и подготовка к нему должна проводиться соответствующим образом. Очиститься нужно как духовно (этому поспособствует отказ от греховных мыслей, губительных страстей и привычек), так и телесно, придерживаясь некоторых ограничений в пище.
Рождественский пост разделен на 3 основных этапа. На каждый из этих периодов налагаются определенные ограничения в пище, тогда как некоторые продукты запрещается употреблять на протяжении всего поста.
К ним относится, прежде всего, мясная продукция, а также молочка – сыр, сметана, молоко, сливки, йогурт, сливочное масло и т.д.
Если говорить об этапах, то на первом из них можно подавать к столу рыбу и употреблять вино по вторникам, четвергам, субботам и воскресеньям.
В понедельник допускаются горячие блюда, приготовленные без использования масла, а в среду и пятницу следует придерживаться сухого рациона.
Второй этап предполагает употребление растительной пищи (опять-таки, без масла) по понедельникам.
Во вторники и четверги запрет на употребление масла снимается. Среда и пятница предусматривают сухоядение, а в выходные разрешается готовить блюда из рыбы и использовать в процессе готовки масло.
Последний, третий этап, считается самым строгим из всех. Он подразумевает отсутствие растительного масла в горячих блюдах по вторникам и четвергам, разрешая его использование только в субботу и воскресенье.
Понедельник, среда и пятница требуют сухого рациона. На некоторое время придется забыть о яйцах. В список разрешенных попали такие продукты, как фрукты, овощи, грибы, каши, мед, орехи и бобовые.