Ученые объяснили, почему десерт полезнее есть перед обедом
Американские диетологи провели ряд исследований и пересмотрели некоторые постулаты рационального питания. Так, они выяснили, что десерт, съеденный перед обедом, помогает похудеть.
Практика оставлять сладкое напоследок крепко засела в человеческом сознании. Но последние исследования говорят об обратном. Ученые пригласили две группы добровольцев. Первая съедала чизкейк перед основным обедом, вторая — после традиционного меню.
Выяснилось, что участники первой группы после лакомства выбирали на обед менее калорийный продукт, чем добровольцы, оставившие сладкое напоследок. В процентном соотношении, подсчитали эксперты, добровольцы первой группы съедали на 30% меньше калорий, чем их «коллеги» по столу.
Диетологи отмечают: сладости частично или полностью утоляют голод, поэтому конфета, съеденная перед обедом, может снизить аппетит и «уменьшить» количество и калорийность трапезы.
Фото: Pixabay
