Ученые рассказали, как полуфабрикаты сделают полезными
05.12.2019 18:42
Зарубежные научные сотрудники рассказали, как из любого полуфабриката можно сделать полезный продукт.
Эксперты считают, что новая технология поможет справиться с нехваткой йода в организме человека, а не только решить вопрос с вредностью продуктов.
Новая технология подразумевает собой добавление йода в коллаген, который содержится в продукте.
Таким образом более 70 % вещества сохранится и обеспечит полезность полуфабриката.
К слову, сам коллаген есть в соединительной ткани, напоминает обычные пищевые волокна.
При этом, рассчитывая оптимальную норму, академики взяли во внимание тот факт, что суточная доза для организма – 150–200 мкг.
Фото: Pixabay
