Ученые разгадали «загадку» яйца и курицы
31.03.2018 13:28
Канадские ученые нашли ответ на вопрос: почему цыплята, будучи физически слабыми, способны при вылуплении ломать яичную скорлупу.
Известно, что скорлупа любого яйца содержит в себе не только кальций, но и другие полезные вещества, необходимые для поддержания развития цыпленка.
При этом благодаря уникальному строению яичная оболочка способна защитить эмбрион от незначительных внешних воздействий.
Проведенные исследования показали, что при наступлении периода вылупления структура скорлупы изменяется, становясь более хрупкой и эластичной. Именно по этой причине птенцу достаточно просто ее разрушить и появиться на свет.
