Ученые узнали, почему для алкоголиков водка вкуснее сахара
Ученые ответили на вопрос, почему зависимые от алкоголя люди считают спиртные напитки слаще сахара.
Оказывается, это происходит из-за сбоя в работе особой нейронной цепочки в мозге. Поэтому граждане, чрезмерно и регулярно потребляющие напитки с градусами, считают их более питательными и вкусными, чем сладкий сироп.
Соответствующее исследование (результаты опубликованы в Science) провели шведские специалисты. В качестве подопытных они использовали крыс-алкоголиков. При этом ученые обнаружили, что привыкание к спиртному происходило у грызунов помимо их воли.
Биолог Маркус Хайлиг из шведского Университета Линчепинга рассказал, что люди осознают, что увлечение алкоголем или наркотиками грозит тяжелыми последствиями, вплоть до смерти. Однако большинство из них самостоятельно не могут выпутаться из объятий зеленого змия – «что-то «ломается» в их мозге, они теряют силу воли и продолжают плыть по течению».
Недавно ученые поняли, где и каким образом происходит «надлом», соответственно, они нашли методы борьбы с ним. По крайней мере, смогли убрать тягу к выпивке у крыс.
Одним из признаков надлома является то, что алкоголики со временем перестают чувствовать голод, однако склонны к полноте. Дело в том, что мозг уже воспринимает спиртное как пищу. Отсюда ученые пришли к заключению, что зависимость может формироваться не только в связи с неограниченным доступом к алкоголю, но и по причине некоторых изменений в функционировании участков мозга, ответственных за вкусовые ощущения и в целом за питание.
Теорию проверили на крысах, которых предварительно пристрастили к потреблению спирта. После хвостатым предложили воду с большим количеством сахара. Многие животные выбрали сладкую воду. Однако 10-12% крыс по-прежнему продолжали пить спирт. По мнению ученых, такой же процент людей приобретают зависимость после регулярных возлияний горячительными напитками.
Далее ученые выяснили, что у крыс-алкоголиков произошли изменения в генах, отвечающих за удовольствия, вкус и эмоции. Они попытались отключить ген GAT-3 и…крысы избавились от зависимости. Его включение, наоборот, вернуло тягу к алкоголю.
Исследователи в настоящее время выясняют, является ли данный метод безопасным для людей. Если будет получен утвердительный ответ, мир впервые получит 100% эффективное лекарство от алкоголизма без побочных эффектов, считают ученые.
Фото: из открытых источников
